お外で食べたい。

みなさま、こんばんわ～

スーパーって、まあ仕方ないんでしょうけど、
季節によって露骨に陳列の商品が変わることが
ありますよね。

今だとちょうど冬の商品がなくなって
夏用の商品への入れ替え時期...

例えば、おでんは急速に売り場が縮小されております。

でもおでん...夏だって食べたいときがあるのに...

冷房の効いた部屋でおでんっていうのもいいのになぁ～
って思ったり...

でも我が家が一番おでんが食べたくなる理由はこちら。


そう、牛スジであります。

牛スジっていつでも売り場に置いているわけではなく、
たまにしか見ないので売っているのを見ると、
ついつい買ってしまいます。

こうやって適当な大きさにして串に刺して...



あとはひたすら煮込むだけ...


最初は牛スジのみを煮込み、
丁寧にアクをとって、
そのあとにおでんのネタをぶっこみます。

当日中はまだ食べるのは時期尚早。

少なくても一晩寝かせてから頂きます。



これが本当に柔らかくてプルプルで
すごく美味しいんですよね～。


牛スジっていうと、
関東では牛スジカレーとか牛スジ煮込みとかよく聞きますが、
やっぱこの食べ方が自分にとって一番だよなぁ～って思います。

ちなみにこの食べ方は西日本出身のゴッドマザーに
教えてもらいました。

牛スジってどっちかというとお魚でいうアラみたいな
感じもありますが、こうやってじっくり煮込むと、
ものすごく美味しくなるんだから最初食べたときは
感動しました。

西日本では公園とか川沿いとかに夜、屋台が出て、
そこのおでん屋さんで頂く牛スジも美味しいんです
よね～。

関東ではそういうの、あんまりなくてちと寂しい...

...って、お酒飲まないから、あんまり関係ないか...

でもキッチンカーもそうですが、屋外で気軽に
食事できる環境って、もっとあったらいいんじゃ
ないかって思います。



では本日のにゃんずの話題を....

ちょっと出来事が前後しちゃったのですが、
昨日の記事でノエルさんがカーテン越しから
出窓の左に移動する前のこと...



まず大御所が左のナベから起き上がり....



そしてノエルさんと交差し...



ノエルさんは左側へ、大御所は真ん中のナベへ...


各自、おもむろに移動していったという次第でした。

なんで入れ替わったかは不明...


ノエルさんと同様、大御所も
ちょっと眩しげにお外見学...



どう、楽しい？




大御所も換毛期でモフ毛が抜け始めております。



うっかりモフると顔じゅうが毛だらけに....



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今日も読んでいただき、ありがとうございました。
これからもみなさまがくすっと笑えたり、癒されるような記事をアップしていきますので、
また遊びにきてくださいませ。


※コメント欄...いつも開けておくようにしますが、
　ただいま、お仕事やランニングで時間をとられることが多く、
　コメ返しはあんまりできそうにないです。申し訳ございません。
　でも頂いたコメはゴッドマザーとともに楽しく拝見しております。
　逆にいつもコメ欄を開けておくからといって、毎回、コメを書いて
　いただかなくても大丈夫です。毎回じゃ大変だと思いますので....
　なんか言いたいぞ～、同感だぞ～とか、書きたいと思ったときだけも...
　もしそれが毎回ってことであれば、それはそれで書き手として
　すごく光栄なんですけどね～。
　まあお互い、義務じゃなく、楽しんでやれるのがいいなぁ～と
　思っております。　
　...ということで、これからもよろしくお願いいたします。（2015/6/6　記）


※仕事やランニングで時間がなく、みなさまへのご訪問が遅れたり
　変則的になったりということも多々あるかと思います。
　でも時間がとれたときは、みなさまのところにご訪問に伺い、
　記事を拝見し、楽しませていただいております。
　色んなジャンルの様々な切り口の記事や写真を見るのは
　とても面白いし、刺激になります。
　これからもよろしくお願いいたします。


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