お外で食べたい。 [圭太]
みなさま、こんばんわ~
スーパーって、まあ仕方ないんでしょうけど、
季節によって露骨に陳列の商品が変わることが
ありますよね。
今だとちょうど冬の商品がなくなって
夏用の商品への入れ替え時期...
例えば、おでんは急速に売り場が縮小されております。
でもおでん...夏だって食べたいときがあるのに...
冷房の効いた部屋でおでんっていうのもいいのになぁ~
って思ったり...
でも我が家が一番おでんが食べたくなる理由はこちら。
そう、牛スジであります。
牛スジっていつでも売り場に置いているわけではなく、
たまにしか見ないので売っているのを見ると、
ついつい買ってしまいます。
こうやって適当な大きさにして串に刺して...
あとはひたすら煮込むだけ...
最初は牛スジのみを煮込み、
丁寧にアクをとって、
そのあとにおでんのネタをぶっこみます。
当日中はまだ食べるのは時期尚早。
少なくても一晩寝かせてから頂きます。
これが本当に柔らかくてプルプルで
すごく美味しいんですよね~。
牛スジっていうと、
関東では牛スジカレーとか牛スジ煮込みとかよく聞きますが、
やっぱこの食べ方が自分にとって一番だよなぁ~って思います。
ちなみにこの食べ方は西日本出身のゴッドマザーに
教えてもらいました。
牛スジってどっちかというとお魚でいうアラみたいな
感じもありますが、こうやってじっくり煮込むと、
ものすごく美味しくなるんだから最初食べたときは
感動しました。
西日本では公園とか川沿いとかに夜、屋台が出て、
そこのおでん屋さんで頂く牛スジも美味しいんです
よね~。
関東ではそういうの、あんまりなくてちと寂しい...
...って、お酒飲まないから、あんまり関係ないか...
でもキッチンカーもそうですが、屋外で気軽に
食事できる環境って、もっとあったらいいんじゃ
ないかって思います。
では本日のにゃんずの話題を....
ちょっと出来事が前後しちゃったのですが、
昨日の記事でノエルさんがカーテン越しから
出窓の左に移動する前のこと...
まず大御所が左のナベから起き上がり....
そしてノエルさんと交差し...
ノエルさんは左側へ、大御所は真ん中のナベへ...
各自、おもむろに移動していったという次第でした。
なんで入れ替わったかは不明...
ノエルさんと同様、大御所も
ちょっと眩しげにお外見学...
どう、楽しい?
大御所も換毛期でモフ毛が抜け始めております。
うっかりモフると顔じゅうが毛だらけに....
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今日も読んでいただき、ありがとうございました。
これからもみなさまがくすっと笑えたり、癒されるような記事をアップしていきますので、
また遊びにきてくださいませ。
※コメント欄...いつも開けておくようにしますが、
ただいま、お仕事やランニングで時間をとられることが多く、
コメ返しはあんまりできそうにないです。申し訳ございません。
でも頂いたコメはゴッドマザーとともに楽しく拝見しております。
逆にいつもコメ欄を開けておくからといって、毎回、コメを書いて
いただかなくても大丈夫です。毎回じゃ大変だと思いますので....
なんか言いたいぞ~、同感だぞ~とか、書きたいと思ったときだけも...
もしそれが毎回ってことであれば、それはそれで書き手として
すごく光栄なんですけどね~。
まあお互い、義務じゃなく、楽しんでやれるのがいいなぁ~と
思っております。
...ということで、これからもよろしくお願いいたします。(2015/6/6 記)
※仕事やランニングで時間がなく、みなさまへのご訪問が遅れたり
変則的になったりということも多々あるかと思います。
でも時間がとれたときは、みなさまのところにご訪問に伺い、
記事を拝見し、楽しませていただいております。
色んなジャンルの様々な切り口の記事や写真を見るのは
とても面白いし、刺激になります。
これからもよろしくお願いいたします。
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