良いだしは料理を美味しくしますね～

みなさま、こんばんわ～

連休中にお祝い返しってことで
頂き物がありました。


なになに？って見てみると、
「茅乃舎（かやのや）」さん？
福岡？？


えっと、「だし」みたいだけど...


だし...

わたしも我が家のメイン料理人なので使ってますよ～。

...ってお味噌汁作る時くらいですが...

...って主にはスーパーの特売で買った、「ほんだし」ですが...

特にインスタント味噌汁にちょっとだしを加えると
とっても美味しくなります。

それに「あおさ」を加えると完璧ね...


この茅乃舎さんの出汁セットにはお料理読本が付いていて
だしを使った色んなお料理が載ってました。

どれも美味しそうでしたが、
まずは炊き込みご飯を作ってみました。

炊き込みご飯ってレトルトの「炊き込みご飯の素」で
作るものだと思っていましたが、だしで作れるんですねぇ...

こんな感じ。


お料理読本に書いてある通りに作ってみました。
（お米の量少なめでそれに合わせて全体的にちょっと少なめで..）


食べてみると、これがすごく美味しくて....


やっぱりレトルトは直接的な味なんですよね～。

でも茅乃舎さんのだしを使うと、
一見、味がないように思えて、
でも少し食べると、
ものすごくまろやかで深みのある味がするんです。

こういうのを美味しいお料理っていうんだよなぁ～って...

化学調味料でインパクトのある味に慣れてしまうのは
やっぱ怖いなぁ～　...こういう本物の素材で作った味
を舌に覚えさせておかないといけないと思いました。


炊き込みご飯、美味しかった～って
ツイッターでつぶやいたら早速、茅乃舎さんから
返信が来ました。


やっぱ見ているんですね～。

こうやって返信がくると、
わたくしもちょっと嬉しくなって
ますます茅乃舎さんのだしのファンに
なりそうです。

茅乃舎さんは本店は福岡県ですが、
高島屋さんのなかにお店を出していることが多く、
我が家から比較的近い高島屋さんにもお店がある
ようなので、今回頂いたものがなくなったら
また買いに行こうかなぁ～って思っております。

インスタント味噌汁にちょっとこのだしを加えた
だけで高級お味噌汁に劇的に変わりました。

すごいです。

お料理読本をみると、
大根の煮物とか茄子の煮びたしなんか美味しそう...

お値段はそこそこ高いのですが高いだけのことはあります。

コスパは絶対に良いと思います。

これからも自分へのご褒美に美味しいだしを
使うのもアリだなぁ。
（決して茅乃舎さんの回し者...ではない）



では本日のにゃんずの話題を....


連休中、ガールズは比較的活発に動いていましたが、
ボーイズは寝ていることが多かったです。


なぜだろう...　外は初夏のような陽気...

暑いと眠たくなるのか...



ん～、たしかに人間もお昼寝がとっても気持ち良くって
連休の半ばから後半にかけてはほぼ毎日、お昼寝してました。



だいたい15時過ぎくらいにベットに寝転がって
17時半くらいまでお昼寝...



そして18時くらいから1時間ほど走る...
というのが日課になっていました。



日没が早い冬期間は走ったあとにお昼寝でしたが、
日没が遅い夏期間はお昼寝したあとに走るパターン...

どっちがいいかな～。

ん～、まあ、どっちでもお昼寝はとっても気持ち良くて大好きです。

だってお昼寝ってお休みの日しかできないことですものね。

それだけで貴重で嬉しいことだと思えちゃいます。


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今日も読んでいただき、ありがとうございました。
これからもみなさまがくすっと笑えたり、癒されるような記事をアップしていきますので、
また遊びにきてくださいませ。


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　ただいま、お仕事やランニングで時間をとられることが多く、
　コメ返しはあんまりできそうにないです。申し訳ございません。
　でも頂いたコメはゴッドマザーとともに楽しく拝見しております。
　逆にいつもコメ欄を開けておくからといって、毎回、コメを書いて
　いただかなくても大丈夫です。毎回じゃ大変だと思いますので....
　なんか言いたいぞ～、同感だぞ～とか、書きたいと思ったときだけも...
　もしそれが毎回ってことであれば、それはそれで書き手として
　すごく光栄なんですけどね～。
　まあお互い、義務じゃなく、楽しんでやれるのがいいなぁ～と
　思っております。　
　...ということで、これからもよろしくお願いいたします。（2015/6/6　記）


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